В книге приведено более 200 рецептов приготовления хлеба и хлебобулочных изделий в домашних условиях. Подробное описание каждого из этапов приготовления хлеба, требования к используемым сортам муки, красочные иллюстрации будут весьма полезны не только начинающим, но и опытным хозяйкам, желающим овладеть секретами кулинарии.

Оригинальное название: Breads
Серия: Хорошая кухня
Жанр: Научно-популярная литература / Кулинария
Издательство: ТЕРРА / Москва / Россия
Год выпуска: 1997
Язык: Русский
Формат: PDF
Количество страниц: 168

Размер: 115.6 MB

Скачать / Download from a: